Browsing Category Mat & Dryck

Berså Terra Alta!

En ikonisk vinnyhet i svensk design! Säg hej till Berså Terra Alta – ett helt nytt vin i verkligt klassisk stil. Från det välrenommerade vinområdet D.O. Terra Alta kommer vinet som pryds av världskände formgivaren Stig Lindbergs ikoniska mönster Berså.   Den 25 augusti lanserades ett helt nytt vin i Sverige, nämligen Berså Terra Alta. Vinet är resultatet av ett unikt och nytänkande samarbete där…

Läs mer

Vin till kräftor? Absolut!

Vin till kräftor? Absolut! Nu är det dags för kräftkalas! Men glöm öl och nubbe, det finns faktiskt många viner som passar alldeles utmärkt till kräftskivan! Häng med då Vin & Annats sommelierer förklarar hur det går till. Kan man välja att dricka vin till kräftor? Javisst kan man det! Vin är faktiskt ett alldeles utmärkt val till just kräftor.Vin & Annats sommelierer förklarar hur…

Läs mer

Frozen cheesecake!

Förföriskt god frozen cheesecake! Nu är det hög tid att göra något riktigt smarrigt där sommarens bär får vara kronan på verket! En frozen cheesecake är inte bara golvande gott. Den går även fint att förbereda flera dagar innan den ska avnjutas.   Nu är det hög tid att göra något riktigt riktigt smarrigt där alla möjliga sommarbär får vara kronan på verket! En frozen…

Läs mer

Grönt & gott!

Grönt & lätt på grillen! Den här veckan låter vi köttet och de feta såserna stå åt sidan, och låter vegetariskt och lättare tillbehör ha huvudrollen på grillbuffén. Häng med!   Ännu återstår mycket av sommaren, och precis som under andra årstider vill vi ogörna äta samma rätter vecka ut och vecka in – hur gott det än må vara.Den här veckan låter vi därför…

Läs mer

Sommardrinkar!

Vackra & välsmakande sommardrinkar! Festliga, svalkande och snygga, det är våra sommardrinkar! Dessutom med relativt låg alkohol, då basen är vin och inte sprit. Här är våra tre favoriter vi gärna njuter av i sommar!   Njut av våra sommardrinkar! Förutom att de är goda har de dessutom relativt låg alkohol, då basen är vin och inte sprit. För att göra drinkfixandet effektivt är recepten…

Läs mer

Grilltider!

Grilltider! Nu är sommaren verkligen igång och i kalendern står det ”semester” hos ganska många. Och vad hör väl sommaren till, om inte grill? Här får du ovärderliga tips på hur du få till ett perfekt grillat kött! Nu är sommaren verkligen igång och i kalendern står det ”semester” hos ganska många. Och vad hör väl sommaren till, om inte grill? Det finns en massa…

Läs mer

Så väljer du vin till rätter med sting!

Så väljer du vin till rätter med sting! Så snart solen börjat värma och grillen åkt fram, uppstår det en självutnämnd kockstjärna i var och varannan trädgård. Och inget fel med det – vad är väl så roligt som att experimentera med smaker?  Hur ska man tänka i vinvalet när det kommer till exempelvis rejält grillkrydds-marinerade köttbitar, koriander-toppade tillbehör och grillsåser vid sidan av där…

Läs mer

Midsommarens röda grillvins-duo!

Midsommarens röda grillvins-duo! En italienare och en spanjor till bordet i sommar. Kan det bli bättre?  Vin & Annat vill tipsa dig om två röda viner, med lite olika karaktär men samtidigt med den likheten att de gör sig alldeles utmärkt till sommarens alla grillade rätter på kött, grönsaker och förstås även till de allehanda goda tillbehören vid sidan av: Amasole Barbera d’Alba och Irwin…

Läs mer

Test! Vilken rosévinstyp är du?

Test! Vilken rosévinstyp är du?   Rosévin som rosévin, eller? Inte då! Gör Vin & Annats rosévinstest och se vilken typ av rosé som lämpar sig bäst för just dig! Precis som med vita, röda och mousserande viner så har även roséviner olika typer av karaktär och lämpa sig för olika typer smaklökar, sällskap och tillfällen. Ta reda på vilken rosévins typ du är! Vad äter…

Läs mer

Ett Perfect bubbel för alla sommarens fester!

Ett Perfect bubbel för alla sommarens fester!  Nu duggar firandena tätt. Långhelgerna står på kö. Det vankas nationaldag, avslutningar, mingel, bjudningar och midsommar. Vin och Annat tipsar om ett bubbel som passar till i princip allt – Perfect Day Bubbles. Såklart ger vi dig även recepten på några passande tilltugg till! Picknick på tu man hand, tjejmiddag, avslutning, nationaldagsfirande och midsommar. Och därpå följer semester och…

Läs mer